Ang mga hangin sa taglagas ay tumataas, ang mga kastanyas ay hinog. Mula Oktubre hanggang Nobyembre bawat taon, ang mga butil ng kastanyas ay umaabot sa pinakamataas na saccharification—malambot, malagkit, at may lasa. Upang matiyak na ang "limited-time delicacy" ay nananatiling ligtas at magagamit sa buong taon, ang bawat bag ng mga butil ng chestnut ay dapat sumailalim sa mahigpit na komersyal na isterilisasyon bago umalis sa pabrika. ZLPH Machinery Technology's spray retort machine ay naging ginustong pagpipilian para sa mga processor ng chestnut, na naghahatid ng tatlong pangunahing bentahe: pare-parehong pamamahagi ng init, zero deformation, at pinahabang buhay ng istante.
±0.3°C Uniform Heating – Tunay na "Walang Dead Corners“
Ang mga butil ng kastanyas ay mayaman sa asukal at almirol, na nagiging sanhi ng mga ito sa "sobrang luto sa labas, kulang sa luto sa loob" o localized gelatinization kung iba-iba ang temperatura—nakompromiso ang lasa at kaligtasan. ng ZLPH retort food machine gumagamit ng multi-angle na 3D spray system na may mga estratehikong inilagay na nozzle at multi-stage na intelligent na temperatura na kontrol. Mga pagkakaiba sa temperatura sa loob ng retort machine ay naka-lock sa loob ng ±0.3°C, tinitiyak na ang bawat bag—itaas man o ibaba—ay umabot sa pare-parehong core temperature na 121°C. Sterilization value (F₀) deviation ay ≤3%, pagpapabuti ng microbial safety performance ng sampung beses.
±0.05Bar Pressure Control – Makinis na Packaging na may "Zero Wrinkles"
Ang malambot na packaging ay kadalasang naghihirap mula sa nakaumbok at kulubot. ng ZLPH retort packaging machine isinasama ang mga dual pressure sensor at isang proporsyonal na valve micro-control system, na nililimitahan ang pagbabagu-bago ng presyon sa ±0.05Bar. Ang three-stage pressure curve (pagpainit, paghawak, paglamig) ay nagsi-synchronize sa internal na pagpapalawak ng bag, na nagpapanatili ng "zero-stress" na estado sa buong isterilisasyon. Ang mga post-process na bag ay nananatiling makinis, walang kulubot, at nakahanay sa label, na nagpapataas ng ani ng higit sa 8% at binabawasan ang mga manu-manong gastos sa muling pag-package.
Hindi Direktang Pag-init + Mabilis na Paglamig – 24-Buwan na Shelf Life
Ang tradisyonal na steam sterilization ay kadalasang nagdudulot ng oksihenasyon at pagdidilim dahil sa matagal na pag-init at thermal shock. ng ZLPH retort canning machine gumagamit ng patentadong spiral-wound heat exchanger para sa hindi direktang pag-init, paghihiwalay ng proseso ng tubig mula sa singaw at coolant upang maiwasan ang cross-contamination. Ang mabilis na paglamig pagkatapos ng isterilisasyon ay nagdudulot ng mga pangunahing temperatura sa ibaba 40°C sa loob ng ~15 minuto, na nakakulong sa ginintuang kulay at malagkit na aroma. Kinukumpirma ng mga pagsubok sa 25°C ang 24 na buwang shelf life para sa naka-sako na mga butil ng chestnut, na may moisture content sa 42%±2%, tigas na mas mababa sa 3.5N, at tumutugma sa lasa ng mga bagong peeled na chestnut.
30% Pagtitipid sa Enerhiya
Ang sistema ay nangangailangan ng kaunting proseso ng tubig sa bawat cycle at inaalis ang pre-heating venting, na binabawasan ang pagkonsumo ng singaw ng 30% kumpara sa mga tradisyonal na retorts.
One-Touch Start – 3 Minutong Pagbabago ng Produkto
Sa pamamahala ng recipe ng PLC at pagpapatakbo ng touchscreen, ZLPH's food retort machine nag-iimbak ng maraming programa sa isterilisasyon. Ang paglipat sa pagitan ng mga varieties ng chestnut o mga laki ng packaging ay tumatagal lamang ng 3 minuto sa pamamagitan ng pagpili ng kaukulang recipe. Ang mga multi-level na password sa pag-access at triple safety interlocking ay pumipigil sa mga error sa pagpapatakbo, na tinitiyak ang ligtas na 24/7 na produksyon.
Mula sa mga e-commerce na flagship store hanggang sa nationwide convenience store, ZLPH Machinery Technology's retort machine naghahatid ng katumpakan na sinusukat sa kalahating degree at millimeters—pagbuo ng hindi nakikita ngunit maaasahang safety net para sa mga naka-sako na mga butil ng chestnut. Ang pagpili sa ZLPH ay nagbibigay-daan sa lasa ng taglagas na lumampas sa mga panahon, na pinananatiling malambot, matamis, at tunay ang mga kastanyas sa buong taon.
