Sa strategic hub ng Sharjah Airport International Free Zone, United Arab Emirates, ang Delta Food Industries FZCO ay nakatayo bilang isang prominenteng at dinamikong puwersa sa rehiyonal na sektor ng paggawa ng pagkain.Itinatag noong 2012, ang kumpanya ay nakaukit ng isang makabuluhang angkop na lugar sa pamamagitan ng paggawa ng isang magkakaibang at mataas na demand na portfolio na kinabibilangan ng tomato paste, ketchup, sweetened condensed milk, isterilisadong cream, chili sauce, whole milk powder, oats, corn starch, at custard powder.Upang itaguyod ang pinakamataas na pamantayan ng kaligtasan ng pagkain, katatagan ng istante, at kalidad ng produkto—lalo na para sa mga sensitibong linya ng pagawaan ng gatas nito—nakipagsosyo ang Delta Food sa ZLPH upang magpatupad ng makabagong sistema ng pagproseso ng thermal.Sa partikular, ang ZLPH ay nagbigay ng dalawang advanced, rotation-capable water spray sterilization vessels, na idinisenyo upang pangasiwaan ang tumpak na thermal processing na kinakailangan ng condensed milk at cream.Ang mga kritikal na unit na ito ay, sa esensya, napaka-espesyalisadong mga sistema ng food retort machine, mahalaga sa pagtiyak ng integridad ng produkto at pagsunod sa parehong panrehiyon at internasyonal na mga protocol sa kaligtasan ng pagkain.
Ang pagpili ng ZLPH's retort machine ang teknolohiya ay hinihimok ng mahigpit na pangangailangan ng pagproseso ng mga produkto na nakabatay sa gatas tulad ng condensed milk at isterilisadong cream. Ang mga produktong ito ay nangangailangan ng masusing kinokontrol na proseso ng isterilisasyon upang maalis ang mga pathogen at pagkasira ng mga organismo nang hindi nakompromiso ang kanilang pinong lasa, kulay, at mga nutritional na katangian. Ang binigay retort food machine ang mga system ay gumagamit ng kumbinasyon ng sobrang init na spray ng tubig at kinokontrol na pag-ikot. Tinitiyak ng pamamaraang ito ang perpektong pare-parehong pamamahagi ng init sa lahat ng lalagyan ng produkto, isang hindi mapag-usapan na pangangailangan para sa pagkamit ng pare-parehong sterility at pagpigil sa localized na overheating na maaaring magpababa sa kalidad ng produkto. Ang bawat isa makina ng steam retort sa pagsasaayos na ito ay inengineered upang magsagawa ng mga tumpak na profile sa oras ng temperatura, na ginagarantiyahan na ang bawat batch ng condensed milk o cream ay nakakatugon sa mahigpit na komersyal na pamantayan ng sterility na inaasahan sa merkado ng Gulf Cooperation Council (GCC) at higit pa.
Ang pag-install na ito ay kumakatawan sa isang mahalagang pagpapahusay sa mga kakayahan sa pagmamanupaktura ng Delta Food. Ang pagsasama ng mga ito ay awtomatiko retort canning machine pinapasimple ng mga linya ang proseso ng produksyon para sa mga produktong low-acid, creamy, na kabilang sa mga teknikal na hamon na mag-sterilize nang ligtas. Ang retort machine Binabawasan ng automation ng system ang manu-manong paghawak, pinapaliit ang panganib ng cross-contamination, at tinitiyak ang mga reproducible na resulta sa batch pagkatapos ng batch. Para sa isang kumpanya tulad ng Delta Food, na ang lineup ng produkto ay mula sa ambient-stable na mga sarsa hanggang sa mga dairy powder, ang pagiging maaasahan ng food retort machine na nakatuon sa mga linya ng cream at condensed milk nito na direktang sumusuporta sa reputasyon ng brand, pagpapalawak ng merkado, at tiwala ng consumer. Ang kakayahang mapagkakatiwalaan na makagawa ng shelf-stable, de-kalidad na mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang makabuluhang competitive na kalamangan sa mabilis na lumalagong Middle Eastern at North African (MENA) na mga merkado.
Bukod dito, binibigyang-diin ng proyektong ito ang lumalagong tungkulin ng ZLPH bilang isang tagapagbigay ng mga advanced na solusyon sa pagproseso ng thermal sa mga pangunahing pandaigdigang rehiyon. Nagbibigay ng isang dalubhasang makina ng steam retort system sa isang producer na nakabase sa UAE sa isang pangunahing libreng zone ay nagpapakita ng internasyonal na abot at kakayahang umangkop ng engineering ng ZLPH. Nangangahulugan ito ng matagumpay na pagpasok sa isang merkado na humihingi ng mga kagamitan na may kakayahang tumugon sa parehong mahigpit na internasyonal na mga kodigo sa kaligtasan ng pagkain (tulad ng mga mula sa FDA o EFSA) at ang mga partikular na klima at logistical na kondisyon ng rehiyon ng Gulpo. Ang pagganap ng mga ito retort canning machine ang mga unit sa Delta Food ay nagsisilbing tangible reference, na nagpapatunay na ang ZLPH's retort food machine ang teknolohiya ay may kakayahang maghatid ng katumpakan, tibay, at mga resulta na kinakailangan ng mga modernong tagaproseso ng pagkain na naglalayon para sa kahusayan sa kalidad at kaligtasan. Sa pamamagitan ng partnership na ito, hindi lamang nilagyan ng ZLPH ang isang pabrika ngunit nag-ambag din ito sa pagpapalakas ng lokal na seguridad sa pagkain at pagiging sopistikado ng pagmamanupaktura sa loob ng UAE, isang perpektong isterilisadong batch sa bawat pagkakataon.
